Happy veggie empanadas

Happy veggie empanadas

4.4 15 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

20 kusů

Ingredients

Náplň

30 gramů olivového oleje
250 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
100 gramů cherry rajčat napůl
100 gramů červené papriky napůl
50 gramů vypeckovaných zelených oliv napůl
100 gramů mrkve na kousky (cca 3 cm)
1 - 2 špetky mletého černého pepře

Těsto na empanadas

400 gramů hladké mouky
1 čajová lžička soli
120 gramů másla na kousky
1 vejce
110 gramů vody plus navíc na namočení
1 čajová lžička octa (optional)
žloutek na potření

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Calories 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dětský piknik 6 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

55 min

Čokoládové trojhránky s lesními plody

50 min

Čokoládové tyčinky s dýní a špaldovými vločkami

1 h 10 min

Hrášková terina s uzeným pstruhem

7 h 45 min

Fazole po bretaňsku

35 min

Plněná rajčata s rýží, s omáčkou z kešu ořechů a bazalky

1 h 30 min

Jarní závitky

30 min

Anglické kedgeree

45 min

Bramborová tortilla s medvědím česnekem

1 h

Calzone se šunkou a rajčaty

2 h 50 min

Tuňáková pizza s olivami

1 h

Quiche s novými bramborami, jarní cibulkou a čedarem

55 min