Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g unt nesărat, tăiat bucăți, plus pentru uns
- 350 g pere, tip Williams, tăiate bucăți (3 cm)
- 200 g apă
-
1
linguriță zahăr
or 1 linguriță făină de malț -
½
cub drojdie proaspătă (20 g)
or 1 pliculeț drojdie uscată (7 g) - 300 g făină Tip 550
- 200 g făină de secară Tip 1150
- 1 ½ linguriță sare
- 150 - 200 g Gorgonzola, bucăți (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
No ratings
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
No ratings
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel
No ratings
Sos alb (fără alergeni)
No ratings
Pizza cu dospire îndelungată
No ratings
Falafel rapid
30 Min
Chilli vegetarian
1 Std. 5 Min
Sos de piper
30 Min
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45 Min
Spumă de fructe
10min
Focaccia cu ceapă
2 Std.