Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

600 γρ.

Ingredients

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1823 mg

Protein 8 g

Calories 2826 kJ / 674 kcal

Fat 54 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 min

Πατάτες ογκρατέν

2 h 30 min

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 min

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

50 min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35 min

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1 h 10 min

Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)

25 min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15 min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35 min