Blintzes

Blintzes

2.6 71 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

18 porciones

Ingredients

Crepas

50 g de mantequilla y un poco más para engrasar
480 g de leche
60 g de agua
5 huevos
210 g de harina de trigo
1 cdita de sal fina
40 g de azúcar refinada

Crema cítrica de queso

380 g de queso crema en cubos
30 g de mantequilla en cubos
180 g de azúcar glass
la ralladura de 1 naranja
1 cdita de extracto de vainilla natural

<br>Salsa de frambuesas y blueberries

60 g de agua
4 cditas de fécula de maíz
85 g de frambuesas frescas o congeladas
85 g de moras azules frescas o congeladas
80 g de azúcar refinada

Montaje

mantequilla la necesaria para freír
150 g de moras azules frescas para decorar
hojas de menta fresca las necesarias para decorar
flores comestibles orgánicas, para decorar
azúcar glass para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 215 mg

Protein 5 g

Calories 1054 kJ / 251 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

40 min

Mantequilla de habanero y zanahoria

Mantequilla de habanero y zanahoria

15 min

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

20 min

Tiramisú

Tiramisú

3 h 15 min

Sushi cakes

Sushi cakes

1 h

Ramen japonés

Ramen japonés

1 h 40 min

Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

35 min

Dip de alcachofa y portobello

Dip de alcachofa y portobello

30 min

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25 min

Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

40 min

Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

25 min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min