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Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta
Prep. 15 min
Total 2 h 40 min
4 raciones
Ingredients
-
60 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 2 cm
-
200 g de cebolla en octavos
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
5 - 6 pimientos del piquillo en tiras
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pimienta de Cayena seca entera
-
500 g de patatas chascadas en trozos de 3 cm
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharada de pimentón
-
600 g caldo de pollo
-
50 g de arroz de grano redondo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
553.3 mg
Protein
31.6 g
Calories
1936 kJ /
463 kcal
Fat
22.1 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
34.5 g
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Carnes a fuego lento
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Spain
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