Skip to main content Search
Salade de riz au poulet curry et lait de coco

Salade de riz au poulet curry et lait de coco
4.2 78 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 130 g de yaourt à la grecque
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 340 g d'eau
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 50 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
  • 2 c. à soupe de curry en poudre doux type Madras
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de filets de poulet, sans peau détaillés en dés (1 cm)
  • 250 g de riz étuvé long grain
  • 80 g de petits pois surgelés décongelés
  • 200 g de lait de coco
  • 40 g d'amandes effilées grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 463.7 mg
Protein 18.8 g
Calories 1735.8 kJ / 414.7 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°25 47 Recipes
France

You might also like...

Curry de crevettes au lait de coco

2.7(78)

35min

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

3.9(852)

50min

Bœuf coco

3.9(108)

3h 20min

Mousse chocolat-tonka

3.7(527)

4h 20min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8(101)

55min

Poulet tikka masala

4.3(732)

2h

Curry poulet-crevettes-ananas

2.7(213)

35min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

3.9(100)

40min

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.0(7)

1h 45min

Porc au caramel

4.4(888)

45min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1(108)

1h 35min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

3.4(131)

40min