Compatible versions
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Warzywa i pstrągi
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
- 50 g wody
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 50 g białego wina
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 min.
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min.
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min.
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10 min.
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1hod. 50min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40 min.
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15 min.
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5 min.
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5 min.
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 min.
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 min.