Compatible versions
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Warzywa i pstrągi
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
- 50 g wody
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 50 g białego wina
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1sa 30 dk
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 Min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 dk
Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze
50 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 Std. 5 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1sa
Dorsz po tajsku z Varomy
1 Std. 10 Min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 Min