Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 80 - 100 g di zucchero
- 140 g di burro a pezzi
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata finemente
- 400 g di ricotta, ben scolata
Terminare la preparazione
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 398.8 kJ / 95.3 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 65.8 mg
Alternative recipes
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)
2小时
Torta della nonna
1小时 30 分钟
Pasta frolla
1 godz. 10 min
Ciambella al cioccolato e crema gianduia
1 godz.
Crostata alle fragole
2小时
Crostata mascarpone e gianduia
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Crostata ai frutti di bosco
2h 30min
Crostata ai cachi
1 godz.
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Crostata con crema alle nocciole e cioccolato
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Crostata crema e amarene
1小时 30 分钟
Crostata di marmellata o confettura
1 godz. 10 min