Skip to main content Search

Crema catalana
4.5 370 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g de leche entera
  • 10 yemas de huevo
  • 320 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 canela en rama

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 89.9 mg
Protein 7.3 g
Calories 1320 kJ / 315 kcal
Fat 9.4 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain
Extraordinario 40 Recipes
Spain
Postres Deliciosos 8 Recipes
Spain
Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho genovés

4.6(495)

1 Std. 50 Min

Profiteroles

4.8(87)

2 Std.

Crema pastelera

4.7(407)

10 Min

Merengue suizo

4.1(118)

10 Min

Masa choux

4.8(185)

2 Std.

Mousse de frutos rojos

4.0(40)

5 Std.

Tiramisú

4.7(1.5K)

5 Std. 20 Min

Crema de mantequilla

4.2(49)

5 Min

Flan

4.4(822)

5 Std.

Crema de limón (Lemon curd)

4.3(158)

25 Min

Tarta de crema catalana a la naranja

4.2(70)

7 Std. 30 Min

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8(15)

4 Std. 15 Min