Skip to main content Search
Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio
4.4 5 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Stampo
  • burro, non salato q.b. per imburrare
Impasto
  • 175 g di farina bigia
  • 80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
  • ¾ cucchiaino di sale
  • 60 g di acqua
Ripieno
  • 150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 500 g di cipolle tagliate a metà
  • 40 g di burro
  • 200 g di panna intera
  • 2 uova
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.6 g
Calories 3342 kJ / 805 kcal
Fat 61 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 anni di Thermomix® 50 Recipes
Switzerland
Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne

4.8(54)

2 Std.

Feta al cartoccio

3.0(2)

25 Min

Gratin di patate

4.2(21)

1 Std. 10 Min

Insalata di salsiccia e formaggio

4.7(3)

10 Min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0(4)

1 Std. 30 Min

Soufflé di spinaci e uova

4.3(7)

35 Min

Pane ticinese

4.8(18)

1 Std. 50 Min

Crostata di formaggio Gruviera

4.5(2)

50 Min

Bocconcini di pesce con salsa tartara

5.0(7)

50 Min

Quiche di cipolle

4.3(11)

1 Std. 15 Min

Maccheroni dell'alpigiano

4.0(5)

45 Min

Quiche al mascarpone e pomodori

4.4(10)

1 Std. 30 Min