Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

Name: Platýz s míchanou zeleninou v balíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů extra panenského olivového oleje; ¾ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 1 - 2 citróny; 4 filety z platýze; 200 gramů směsi zeleniny; 6 snítek čerstvé plocholisté petrželky; 500 gramů vody; 400 gramů brambor

4.0 ( 1 rating )

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 1 h 15 min

Serving size 4 porce

Ingredients

80 gramů extra panenského olivového oleje
¾ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
1 - 2 citróny preferably organic, zest and juice
4 filety z platýze (120-200 g each)
or 4 kusy bílého rybího filé (jakýkoliv druh bílé ryby, 120-200 gramů každý)
200 gramů směsi zeleniny (e.g. carrots, courgettes, celery stalks, turnips), cut in pieces as needed
6 snítek čerstvé plocholisté petrželky leaves only
500 gramů vody
400 gramů brambor peeled, cut in slices (3 mm)

Nutrition: per 1 porce
Calories: 404 kcal / 1693 kJ
Protein: 30 g
Fat: 23 g
Carbohydrates: 19 g
Fibre: 2.3 g