Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kachní prsa
- 4 kachní prsa, s kůží (každé asi 170 gramů)
- 4 špetky soli
- 4 špetky mletého černého pepře
Ostružinová omáčka
- 250 gramů ostružin
- 30 gramů krupicového cukru
Celerová kaše
- 800 gramů celeru, oloupaného, na kostičky (2 cm)
- 1200 gramů vody
- 50 gramů másla, na kousky
- ½ čajové lžičky soli
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bramborovo - zeleninové pyré
40min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3h 15 min
Omáčka Mornay
15min
Králík v balíčku s tymiánem
1 Std. 30 Min
Mangové válečky s banánovo-mangovou omáčkou
30min
Malajské kokosové kuře
10h
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1h 15min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 Std. 50 Min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Bramborové pyré s hráškem a mátou
45min
Rizoto s dýní a uzeným lososem
35min
Batátové kuličky s kuřecím masem
40min