Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 cavolfiore (circa 1000 g) tagliato in cimette
- 50 g di farina
- 40 g di burro
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1273 kJ / 305 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 5.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cavolini di Bruxelles gratinati
1hod.
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50 Min
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 Min
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1 godz. 5 min
Carote tiepide alla salvia
35 Min
Spinaci al burro
30min
Spinaci filanti
40 Min
Sformato di finocchi
1hod.
Broccoli alla siciliana con olive
40 Min
Contorno di verza
35 Min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 Min
Finocchi alla valdostana
40 Min