Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa prévia
- 50 g isco (massa-mãe trigo)
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g água
Pão
- 270 g água
- 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 50 g farinha de centeio
- 10 g sal
- Azeite q.b. p/ untar
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1474 kJ / 353 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pão branco
15 Std.
Pão de água com massa-mãe
21h
Baguetes
15 Std.
Pão de mistura simples
3h 40min
Bijoux de trigo e centeio
15h 20min
Pão de mistura de centeio e ervas
14 Std. 30 Min
Pão rústico suíço
25 godz. 20 min
Mix para pão integral e pão
24 Std.
Nuvem de espelta
16 Std. 30 Min
Pão de lavrador
16h 15min
Massa-mãe de trigo e maçã
72u. 20min
Massa-mãe de centeio
120h 20min