Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de gruyère, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 chou-fleur (env. 1000 g), en petits bouquets
- 50 g de farine
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue (facultatif)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1273 kJ / 305 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 5.1 g
Alternative recipes
Blancs en neige
5 dk
Sauce béchamel
15 dk
Purée de pommes de terre
45 min
Gratin dauphinois
50 min
Cuisson du riz
25 min
Velouté de légumes
45 min
Compote de pommes
20 min
Mayonnaise
5 dk
Haricots verts aux tomates et au persil
55 min
Purée Parmentier nature
55 min
Choux de Bruxelles, lard et amandes
40 min
Lasagnes
2 godz.