Bacalao al ajoarriero con patatas

Name: Bacalao al ajoarriero con patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 6 - 8 pimientos del piquillo; 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero; 300 g de patatas; 150 g de salsa de tomate; 100 g de agua; ½ cucharadita de sal; 500 - 600 g de bacalao en salazón remojado y desalado

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
150 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
6 - 8 pimientos del piquillo
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
300 g de patatas peladas, cortadas en cuartos y luego en rebanadas de 5 mm
150 g de salsa de tomate
or 150 g de tomate frito
100 g de agua
½ cucharadita de sal
500 - 600 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con la piel hacia arriba)

Nutrition: per 1 ración
Calories: 943 kJ / 226 kcal
Protein: 19 g
Carbohydrates: 13 g
Fat: 10.8 g
Fibre: 2.4 g