Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
- 50 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 650 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 200 g di chicchi di quinoa (cottura: 20 minuti)
- 500 g di broccoli, il gambo generosamente pelato, tagliate a metà per la lunghezza, a fette (1 cm)
- 250 g di funghi champignon, freschi, bianchi o marroni, tagliati in quattro o in sei a seconda della dimensione
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1752 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di arance e zucca
35 min
Naan al coriandolo
1h 15min
Soupe de chalet
40 min
Manzo alla Stroganoff
45 min
Dal di lenticchie
35 min
Insalata di verdure in stile Thermomix®
10min
Lasagne
2sa
Curry di cavolfiore e lenticchie
45 min
Minestra di pomodori con quark
25 min
Peperoni con tofu e fagioli
1sa
Zuppa asiatica vegana con tofu
1sa 30 dk
Zuppa di patate e lenticchie con speck
40 min