Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
- 50 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolati
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 650 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 200 g di chicchi di quinoa (cottura: 20 minuti)
- 500 g di broccoli, il gambo generosamente pelato, tagliate a metà per la lunghezza, a fette (1 cm)
- 250 g di funghi champignon, freschi, bianchi o marroni, tagliati in quattro o in sei a seconda della dimensione
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1752 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
15 min
Insalata di barbabietole
10 min
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
30 dk
Curry di lenticchie
50min
Insalata di carote
15 min
Crostata alla pancetta e porri
1h
Insalata di cetrioli e mortadella
10 min
Insalata di verdure con marinata al lime
15 min
Insalata greca
25min
Insalata di sedano rapa e mele
10 min
Bevanda disintossicante per la pelle
No ratings
Zuppa d'orzo grigionese
55 min