Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 100 g Milch
- 40 g Zucker, etwas mehr zum Ausstreuen
- 15 g frische Germ
- 300 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 40 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Eidotter
- 1 Msp. natürliches Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Nussfülle
- 200 g Walnüsse
- 100 g Haselnüsse
- 120 g Milch
- 100 g Marillenmarmelade
- 50 g Zucker
- 50 g Honig
- 20 g Rum
- 1 Msp. Zimt, gemahlen
- 1 Msp. natürliches Vanilleextrakt
- 50 g Butter
- Staubzucker zum Bestreuen (optional)
- Nutrition
- per 20 Stücke
- Calories
- 20635 kJ / 4930 kcal
- Protein
- 96.8 g
- Carbohydrates
- 465.2 g
- Fat
- 293.8 g
- Saturated Fat
- 76.2 g
- Fibre
- 36.6 g
In Collections
Alternative recipes
Osternest aus Germteig
2 godz.
Rumschnitten
50 min
Tante Poldis Nussgugelhupf
1 godz. 30 min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1 Std. 35 Min
Kärntner Reindling
2h 40min
Osterpinze
2sa 30 dk
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35 min
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Gerührter Germgugelhupf
2 godz.
Mohnstrudel
2sa 30 dk
Omas Kärntner Reindling
2h 25min
Polsterzipfl
2 godz. 10 min