Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa fervida
- 125 g leite
- 25 g farinha de espelta tipo 630
Massa principal
- 245 g leite frio
- 500 g farinha de espelta tipo 630
- 1 c. chá de sal
- 10 g fermento de padeiro fresco
-
70
g açúcar mascavado
or 70 g açúcar amarelo - 50 g manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
- 1 ovo p/ pincelar
- Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
- Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar
- Nutrition
- per 10 doses
- Calories
- 11442.1 kJ / 2734.7 kcal
- Protein
- 99.8 g
- Carbohydrates
- 460.6 g
- Fat
- 71.1 g
- Saturated Fat
- 37.2 g
- Fibre
- 58.9 g
- Sodium
- 2653.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Broa de milho
2hod. 20min
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2hod.
Pão de água com massa-mãe
21h
Pão de espelta com sementes de abóbora
15 Std. 45 Min
Pão de ervas aromáticas
1h 40min
Bijoux de trigo e centeio
15 Std. 20 Min
Pão de mistura de centeio e ervas
14h 30min
Pão de fruta
2h 55min
Vianinhas
14h
Carcaças de espelta
23 Std. 40 Min
Nuvem de espelta
16 godz. 30 min
Pão da terra
1 godz. 35 min