Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 ratings

Prep. 40 min

Total 14 h

12 unidades

Ingredients

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g

Calories 684 kJ / 163 kcal

Fat 2 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolachas "sacos de chá" e açúcares aromatizados

48 h

Trufas de chocolate e menta

2 h 20 min

Bolachas de canela recheadas com leite condensado

1 h 20 min

Mostardas

30 min

Esses de Peniche

9 h

Biscoitos de arroz com doce de morango

40 min

Gelado cookie dough

12 h 30 min

Pintainhos

35 min

Tarteletes de citrinos

2 h

Croquetes de camarão

2 h 30 min

Gelado de uva

8 h

Gelado de chocolate branco e framboesas com chocolate quente

5 h 30 min