Skip to main content Search
Vianinhas

Vianinhas
4.8 4 ratings
Prep. 40 min
Total 14 h
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Poolish
  • água
    100 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha tipo 65
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    200 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65
    400 g
  • malte em pó p/ panificação
    3 c. chá de
  • sal
    2 c. chá de
  • manteiga s/ sal
    20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g
Calories 684 kJ / 163 kcal
Fat 2 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Clafoutis de mirtilos

3.6(17)

55 min

Bolachas "sacos de chá" e açúcares aromatizados

3.8(4)

48 h

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

4.0(23)

45 min

Sorvete de maçã, lima e menta

4.6(7)

10 min

Bolachas ovo da Páscoa

4.3(8)

1 h 30 min

Iogurte grego de chocolate

3.2(23)

24 h

Tronco nevado de Natal

2.9(14)

1 h

Pudim de arroz-doce e molho de framboesa

3.8(5)

9 h

Croquetes de camarão

4.5(20)

2 h 30 min

Dom Rodrigos

4.8(6)

1 h 20 min

Rosca mulata de Melgaço

4.8(43)

1 h 15 min

Naked cake

4.7(57)

1 h 30 min