Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

4.1 24 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Gemüse und Reis

Zucchetti in Stücken (3 cm)
300 g
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
1100 g
Langkornreis (z.B. Parboiled, Garzeit 20 Minuten)
220 g
Olivenöl
20 g

Sauce und Fisch

Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
20 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Weisswein
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Msp.
Bio-Zitrone abgeriebene Schale
1
Wasser
30 g
Forellenfilets, mit Haut (je ca. 160 g), allfällig Gräten mit einer Pinzette entfernen
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39.4 g

Calories 2387.7 kJ / 571.3 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 49.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bündner Gerstensuppe

Bündner Gerstensuppe

1 h 15 min

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

1 h 30 min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30 min

Fruchtglace

Fruchtglace

5 min

Kürbis-Orangen-Suppe

Kürbis-Orangen-Suppe

35 min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10 min

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1 h 50 min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 h 30 min

Kartoffelstock nature

Kartoffelstock nature

55 min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30 min

Berner Zopf

Berner Zopf

1 h 45 min