Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 gramů sójové omáčky
- 20 gramů medu
- 10 gramů hnědého cukru
- 15 gramů rýžového vinného octa
- ½ čajové lžičky zázvoru, čerstvého, nastrouhaného
- ⅛ čajové lžičky chilli, prášku
-
35
gramů saké
or 35 gramů vody - 2 horní kuřecí stehna, s kůží a kostí (cca 180 gramů každé)
- 1850 gramů vody
-
1
rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku
or 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (z půlky citrónu) - 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- ½ - 1 polévková lžíce sezamových semínek, orestovaných
- 1 jarní cibulka, nakrájená šikmo
- ½ čerstvé chilli papričky, bez semínek, nakrájené šikmo
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1291 kJ / 308.5 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 0.5 g
Alternative recipes
Kari nudle s vepřovým masem
45min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 godz. 45 min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1ωρ.
Caesar salát s kuřecím masem
50 λεπτ.
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1ωρ. 20 λεπτ.
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1h 15min
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 Min