Bärlauch-Franzbrötchen

Bärlauch-Franzbrötchen

4.6 117 rating

Prep. 50 min

Total 2 h 20 min

18 Stück

Ingredients

Bärlauch-Butter

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Butterkäse in Stücken
80 g
Zitronenschale, gerieben
¾ TL
Butter weich, in Stücken
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Hefeteig und Fertigstellung

Buttermilch
250 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Zucker
1 TL
Salz
1 TL
Hefe (40 g)
1 Würfel
Wasser zum Bestreichen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 799 kJ / 191 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bärlauch 18 Recipes
Germany

You might also like...

Cheese-Zucchini-Breadsticks mit Dip

1h 10min

Kräuterfaltenbrot

1h 10min

Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

1h 10min

Bärlauch-Fougasse

2h 20min

Bärlauch-Rub

2h 10min

Bärlauch-Faltenbrot

2h 30min

Kräuterbrotkranz

4h 30min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1h 15min

Herzhafte Bärlauch-Küchlein

45min

Pesto-Hörnchen

1h 20min

Käse-Kräuter-Striezel

1h 35min

Käse-Salami-Twister

1h 50min