Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di Gruviera a pezzi
- 250 g di latte intero
- 50 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 50 g di farina tipo 00 + q.b.
- 4 uova (da 60 g circa)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 730.8 kJ / 174.7 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 12.6 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Bavarese alle nocciole
7h
Monte bianco
1h
Crema inglese
15 Min
Crema di pomodoro
30 min
Mousse al cioccolato
3h 30min
Frittelle di patate
45 Min
Salsa olandese
30 min
Crème caramel
3h 45min
Muffin salati
1h
Sformato di verdure
1 godz. 35 min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30min
Crema di formaggio spalmabile
5 Min