Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

4.1 76 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

700 g de agua
2 manojos de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
2 huevos
65 g de alcaparras
100 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.63 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 1.27 g

Carbohydrates 2.24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Coles de Bruselas con castañas

30 min

Calabacín confitado

40 min

Espárragos al vapor (800 g) en Varoma

40 min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Tortilla de verduras

30 min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 h

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

20 min

Ensalada de habas y guisantes con jamón

30 min

Espárragos, huevos poché y rabanitos

1 h

Coles de Bruselas a la mostaza

20 min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

30 min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 min