Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

3.2 93 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de queso parmesano en trozos
2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
50 g de tomates cherry en mitades
1 guindilla roja (optional) (sin pepitas), en trozos
50 g de cebolla en trozos
5 g de hojas de cilantro fresco
5 g de hojas de albahaca fresca
10 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
200 g de patata en trozos de 2 cm
80 g de harina
1 huevo
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 565.1 mg

Protein 11.1 g

Calories 1248 kJ / 298 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

Revitalízate 10 Recipes
Spain

You might also like...

Frittata de calabacín con ricota

40 min

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

1 h

Pastel de patata con pollo

45 min

Hamburguesas de coliflor y queso

30 min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1 h 20 min

Muffins de tortilla

45 min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 h

Brownies de espinaca y queso feta

1 h 15 min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35 min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 h 10 min

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1 h

Tortillitas de calabacín

20 min