Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Öl
- 300 g Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, geachtelt
- 50 g Tomatenmark
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)
- 100 g grobes Salz
- 30 g Rotwein, trocken
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 5027 kJ / 1200 kcal
- Protein
- 65 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 90 g
- Fibre
- 13.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2h
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4 Std. 15 Min
Saftgulasch vom Rind
2 godz. 45 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 20min
Slow Cooking Szegediner Gulasch
3 godz. 40 min
Pulled Pork Burger
6 Std. 20 Min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 25min
Sauerbraten mit Spätzle
53h
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3 godz. 50 min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1h 30min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30min