Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di Parmigiano reggiano o di altro formaggio (optional)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 20 g di cipolla a pezzi (3-4 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 40 g di carota, pelata e a pezzi (3-4 cm) (optional)
- 3 - 5 foglioline di basilico, fresco, lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
- 100 g di acqua
-
1
fetta di prosciutto cotto (optional)
or 2 fettine di formaggio (optional)
Cottura della pasta (opzionale)
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di pasta all'uovo, secca, tipo tagliatelle (120 g)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 679 kJ / 163 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Salsa al pomodoro
40min
Ragù di verdure cotto nel Varoma con frittata
30min
Succo di frutta
10 min
Pesto alla genovese
10 min
Marmellata di albicocche per la dispensa
No ratings
Polpette al sugo
45 Min
Gelato veloce alla frutta
10 min
Polpette al sugo
45 Min
Pasta e fagioli
50min
Passato di verdure
50min
Crema al caffè
15min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min