Krémová polévka z ředkvičkových listů s ředkvičkami v páře

Name: Krémová polévka z ředkvičkových listů s ředkvičkami v páře
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů šalotky; 2 stroužky česneku; 20 gramů másla; 200 gramů brambor; 150 gramů ředkvičkových listů; 750 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 600 gramů červených ředkviček; 150 gramů zakysané smetany, 12 % tuku

4.7 (20 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 4 porce

Ingredients

50 gramů šalotky, napůl
2 stroužky česneku
20 gramů másla
200 gramů brambor, oloupaných, na kousky
150 gramů ředkvičkových listů (ze 3 svazků), na kousky
750 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
600 gramů červených ředkviček (3 svazky)
150 gramů zakysané smetany, 12 % tuku

Nutrition: per 1 porci
Calories: 739 kJ / 176.5 kcal
Protein: 5.9 g
Carbohydrates: 22 g
Fat: 9.8 g
Fibre: 6.2 g