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Tarta de cerezas y albaricoques

Tarta de cerezas y albaricoques
4.6 13 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 350 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 20 g de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 70 g de mantequilla fría (en trozos pequeños)
  • 60 g de manteca de cerdo fría (en trozos pequeños)
  • 70 g de agua fría
Relleno
  • 500 g de cerezas
  • 500 g de albaricoques frescos maduros
  • 50 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita rasa de canela molida
  • 20 g de maicena
  • 3 cucharadas de leche (para sellar los bordes y pintar la masa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 202.8 mg
Protein 6.2 g
Calories 1574 kJ / 376 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 52.4 g

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