Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.7 g

Calories 905.3 kJ / 218.3 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Creme ed emulsioni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Tapenade al tonno

10min

Insalata con uovo pochè

45min

Fonduta con tartufo bianco

2h 20min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8h 40min

Gazpacho mango e avocado

10min

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

1h 10min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25min

Crema di patate con polpo

1h

Salsa aioli (vegan)

10min

Blinis con carpaccio di tonno

1h