Mousse all'avocado

Mousse all'avocado

4.2 6 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di latte intero
2 fogli di gelatina (4 g) ammollati in acqua e ben strizzati
2 avocado ben maturi, a pezzi
1 limone il succo spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
50 g di panna acida fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.7 g

Calories 905.3 kJ / 218.3 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Creme ed emulsioni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann

Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann

13 h 30 min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30 min

Smoothie Bowl kiwi e bacche di goji

Smoothie Bowl kiwi e bacche di goji

15 min

Gazpacho prosciutto e melone

Gazpacho prosciutto e melone

2 h 10 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 min

Guacamole allo spumante con caviale

Guacamole allo spumante con caviale

10 min

Bloody Mary

Bloody Mary

10 min

Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

35 min

Patè di avocado

Patè di avocado

15 min

Salsa guacamole

Salsa guacamole

10 min

Guacamole Tex-Mex

Guacamole Tex-Mex

10 min