Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fülle
- 4000 - 6000 g Gans, küchenfertig
- 250 g Äpfel, entkernt
- 250 g Maroni, gegart, geschält
- ¼ TL Nelkenpulver
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 1 TL Salz
- Semmelfülle, selbstgemacht, roh (siehe Tipp)
Marinade
- 150 g Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 EL Beifuß, getrocknet (optional)
- 2 TL Salz
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
Gans zubereiten
- 500 g Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)
- 500 g Suppengemüse
- 250 g Äpfel
- 200 g Maroni, gegart, geschält
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 7351 kJ / 1750 kcal
- Protein
- 83 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 108 g
- Fibre
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Semmelfülle
1sa 10 dk
Gefülltes Brathenderl
1h 45 min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3sa
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2sa 45 dk
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1h 45 min
Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe
2sa 45 dk
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1 Std. 30 Min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme
15h
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1 Std. 30 Min
Jack-o'-lantern gefüllte Paprika
1 Std. 30 Min
Baiser Drops
3sa