Zitronen-Ziti mit Mascarpone
TM6 TM5

Zitronen-Ziti mit Mascarpone

4.4 (978 ratings)

Ingredients

  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Salz zum Würzen
  • 400 g Hartweizennudeln, lang (siehe Tipp)
  • Olivenöl, zum Beträufeln
  • 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt, dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Mascarpone
  • 5 Stängel Thymian, abgezupft
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Zwiebel, groß, in dünnen Scheiben
  • 400 g Cocktail-Tomaten, bunt, halbiert, einige ganz
  • 3 Kugeln Mozzarella (à 125 g), in Scheiben
  • 4 Stängel Oregano, abgezupft
  • Pfeffer zum Würzen
  • Basilikum zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2394 kJ / 572 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
51 g
Fat
28 g
Fibre
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes