Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pastel de chocolate
- 200 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 125 g de leche
- 2 huevos
- 100 g de media crema
- 240 g de harina de trigo
- 1 ½ cditas de bicarbonato de sodio
- 70 g de cocoa en polvo
- 300 g de azúcar refinada
- ¼ cdita de sal fina
- 100 g de café preparado, americano cargado y frío
Praliné de avellanas
- 100 g de azúcar refinada
- 50 g de agua
- 120 g de avellanas tostadas
Betún de chocolate
- 150 g de chocolate amargo, en trozos
- 165 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glass, cernida
- 60 g de cocoa en polvo
- 45 g de crema ácida
Montaje
- chocolates variados, al gusto. Tipo: Kit-Kat®, Crunch®, Ferrero®, Carlos V®, etc. Cortados en trozos medianos para decorar
- 30 g de avellanas tostadas, en trozos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3382 kJ / 805 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 47 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1 godz. 30 min
Betún de queso crema
5min
Panqué de vainilla
2h 40min
Pastel de tres leches con rompope
2h
El mejor pastel de chocolate
1h
Betún de chocolate
10min
Betún de queso crema
5min
Pastel de almendras y vainilla
2h
Pastel de tres leches
3h
Pastel triple chocolate en capas
2h 30min
Festejo de zanahoria
2 godz. 55 min
Betún de mantequilla básico
10min