Compatible versions
Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 300 g de pasta seca integral (fusilli, macarrones, etc.)
- 1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 4-5 cm.
- 250 g de edamame (vainas congeladas)
- 400 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 3 cm.), salpimentados
- aceite de oliva virgen extra para engrasar
Salsa de aguacate
- 300 g de aguacate maduro
- 15 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Presentación
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2013 kJ / 481 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 24.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 559.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30 phút
Salmón al vapor con verduras
30 phút
Verduras y pavo al vapor
30 phút
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
30 phút
Salmón y brócoli con bechamel
15min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45min
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30 phút
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30 phút
Pasta integral con verduras y queso fresco
35min
Salmón en piriñaca
35min
Pasta con salmón y espinacas
30 phút
Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos para dos
30 phút