Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
- 500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)
Mojo verde
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 845 kJ / 201 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Mojo verde
10min
Almogrote
1h
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
25 Std.
Patatas al ajillo
40min
Mojo picón
5 Min
Salsa picante de cebolleta y cilantro
5 Min
Bienmesabe y mayonesa de adobo
2h 30min
Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde
1h
Atún en manteca (Andalucía)
3 Std.
Papas con costillas y piñas
1h
Papas y aceitunas negras aliñás
25 Std.
Zanahorias baby aliñadas
20min