Compatible versions
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de apio nabo en dados
- 40 g de mantequilla
- 900 g de agua
- 500 g de cerveza de malta
-
2
cucharaditas de extracto de buey
or 2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.) - ½ - 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 - 2 cucharaditas de comino en grano (optional)
- 150 g de patata en trozos
- 150 g de zanahoria en trozos
- 1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3733 kJ / 893 kcal
- Protein
- 44.1 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 75.4 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2 Std.
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4h 10min
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
2 Std.
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3 Std.
Sopa de pollo asiática
45min
Blanqueta de ternera (Cocción lenta)
2h 10min
Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki
1 Std.
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Strudel de salchichas y uvas
1h 50 min
Chuletas de cerdo con ensalada de manzana (Al vacío)
2h 40 min
Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo (Cocción lenta)
4 Std. 25 Min
Brochetas de carne picada y aliño de tomate
30 Min