![Mini-Burger Mini-Burger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3270B321-7371-4293-841F-3606CE631E97/Derivates/d09448e3-5874-465f-b083-36a2968f4a2b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Zitronengras, äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Koriander, abgezupft, Stängel in 2 cm langen Stücken
- 2 EL Öl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 50 g Paniermehl, selbst gemacht
- 2 Eier (Kl. M)
- 5 - 7 Prisen Salz
- 2 - 3 Prisen Chiliflocken
- 2 EL Butterschmalz
- 2 Avocados, reif, geviertelt
- 2 EL Limettensaft
- 8 Brötchen, klein (z.B. vom Partyrad, siehe Tipp)
- 6 - 8 EL Tomaten-Ketchup
- 1 Mango, reif, in Scheiben
- 50 g Röstzwiebeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2209 kJ / 528 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 28 g
In Collections
Alternative recipes
Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
1h
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9 Std.
Beef Burger
1h
Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade
1h 30min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami
30min
Marinierte Rinder-Hüftsteaks
3 Std. 15 Min
Hähnchen mit Bulgursalat
1 Std. 35 Min
Pizza Diavolo
1h 15 min
Rindfleisch-Burger mit Käsekern
45min
Erdbeer-Tarte
7 Std.
Hähnchenburger
2h 30min
Rindfleisch-Patties (mediterran)
30min