Lebkuchenmänner

Lebkuchenmänner

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Prep. 50 min

Total 4 h

15 Stück

Ingredients

Lebkuchenmänner

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Zucker
140 g
Butter in Stücken
170 g
Zuckerrübensirup
115 g
Ahornsirup
55 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
3 EL
Zimt
1 TL
Muskat
½ TL
Nelkenpulver
¼ TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Natron
1 TL
Salz
¼ TL
Ei
1

Zuckerguss

Zucker
400 g
Eiweiß
1
Zitronensaft
1 EL
Wasser
2 EL
Lebensmittelfarbe (z. B. rot, grün, silber, blau, gold)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 0 g

Calories 567 kJ / 135 kcal

Fat 5 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 22 g

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