Devices & Accessories
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
Prep. 5 min
Total 45 min
4 μερίδες
Ingredients
-
νερό500 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
κινόα150 - 170 γρ.
-
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια2
-
σκόρδο1 - 2 σκελίδες
-
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια300 γρ.
-
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια100 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού40 γρ.
-
μουστάρδα2 κ.γλ.
-
ελαιόλαδο10 - 15 γρ.
-
μέλι½ κ.γλ.
-
κύμινο, αλεσμένο (optional)1 πρέζα
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο1 πρέζα
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμέναρεβίθια βρασμένα400 γρ.
-
αβοκάντο σε μικρούς κύβους2
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
25.2 g
Calories
2364 kJ /
562 kcal
Fat
21.7 g
Carbohydrates
71.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45min
Μπάμιες
1h
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Χούμους
2h
Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)
40min
Σπανακόπιτα
1h 30min