Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porciones

Ingredients

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.5 g

Calories 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Fat 245.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Fideo seco en salsa de chiles

35min

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Sopa de cebolla

1h 10min

Pasta con anchoas y pan molido

45min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min

Ceviche con chile chipotle

15min

Barra de pan con formaggio

35min

Espárragos con salsa de jamiaca

40min

Fondo vegetariano

1h 35min

Aderezo de ajo japonés

10min

Empapelados de salmón con jitomates deshidratados y cuscús

35min

Pasta con pesto de arúgula

30min