Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

4 porce

Ingredients

1500 gramů vody
800 gramů uzeného hovězího jazyka
½ čajové lžičky soli
10 kusů černého pepře, celého
2 cibule
3 bobkové listy
2 polévkové lžíce vepřového sádla
100 gramů mrkve
50 gramů mandlí
4 šalotky na čtvrtky
50 gramů rozinek
2 - 3 špetky mletého černého pepře
100 gramů portského vína
50 gramů másla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 43 g

Calories 3804.8 kJ / 906 kcal

Fat 68.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

První republika 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55 min

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1 h 20 min

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50 min

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

3 h 30 min

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 h 15 min

Dršťková polévka

1 h

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40 min

Slaný palačinkový dort s játry

No ratings

Rybí polévka se zeleninou

30 min

Novoroční čočka s houbami

1 h 5 min