Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cremoso al caffè
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
6 pezzi
Ingredients
Biscotto
-
30 g zucchero
-
25 g di mandorle pelate
-
60 g di farina tipo 00
-
40 g di burro freddo a pezzi
-
1 tuorlo di uovo medio
-
farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
200 g di latte intero
-
7 tuorli
-
75 g zucchero
-
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
-
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.8 g
Calories
1489 kJ /
356 kcal
Fat
22.1 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
31.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dolce effetto
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23 h
Paris Brest
3 h 30 min
Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino
3 h 30 min
Piccole lemon meringue pie
2 h 35 min
Bavarese alla liquirizia
5 h 15 min
Mousse al cioccolato bianco e fragole
4 h 25 min
Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
1 h 10 min
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9 h
Diplomatica
3 h 30 min
Cheesecake marmorizzata
8 h 30 min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 h
Bignè al cioccolato
3 h