Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Bulgur
- 650 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 130 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 3 TL Curry
- 2 Äpfel (ca. 400 g), geviertelt
- 400 g Blumenkohlröschen
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 1 ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 200 g Tomaten (evtl. gehäutet), geachtelt
- 100 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- 6 Stängel Koriander, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2316 kJ / 556 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 13.9 g
Alternative recipes
Curry von Wurzelgemüsen
1ωρ.
Blumenkohl-Linsen-Curry
45min
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40 Min
Flotter Kokos-Linsen-Eintopf
25 λεπτ.
Kichererbsencurry
40 Min
Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen
30 λεπτ.
Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige
25 λεπτ.
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Linsencurry mit Kürbis
1h 15min
Gemüse-Taboulé
1 godz. 45 min
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50 λεπτ.
Süßkartoffel-Curry
40 Min