Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Baleárská omáčka

15 min

Houbové curry

50 min

Gratinovaná treska se špenátem s mrkvovo-cuketovou omáčkou

1 h

Vánoční houbová polévka s nudlemi

30 min

Citrónové hummusové noky

No ratings

Sýrová polévka s pivem a uzenou klobásou

35 min

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

No ratings

Veganské sádlo

3 h 15 min

RAW omáčka z para ořechů a paprik

No ratings

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

1 h 10 min

Polévka z bílých fazolí

35 min

Žampiónová omáčka s Nivou

20 min