Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Bergkäse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 250 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bestreuen
- 35 g Weichweizengrieß Type 480
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 - 5 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 4 Eier (Größe M)
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und feine Stiele in Stücken
- 200 g Speckwürfel
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 100 g Milch
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2291 kJ / 547 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Wurstknödel
1 Std. 20 Min
Mozartknödel mit Erdbeersauce
55min
Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
1 Std. 30 Min
Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini
1 Std. 45 Min
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1 Std. 40 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1 Std.
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 Std. 45 Min
Mohnnudeln
1 Std. 30 Min
Tiroler Knödel mit Linsen
50 Min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1 Std. 40 Min
Gebackene Schinkenfleckerl
1 Std.
Schinkenfleckerl überbacken
1 Std. 10 Min