Räbensuppe

Räbensuppe

3.8 9 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
80 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
70 g
Lauch in Stücken (3 cm)
50 g
Räben geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Butter
20 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Vollrahm
200 g
Zucker
2 TL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Schnittlauch, frisch in feinen Ringen
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35 Min

Maissuppe mit Wienerli und Bürli

25 Min

Kürbis-Orangen-Suppe

35 Min

Peperoni-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa

40 Min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 Min

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

50 Min

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

40 Min

Gemüsecremesuppe

45 Min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30 Min

Blumenkohl-Crèmesuppe

50 Min

Basler Mehlsuppe

1 Std. 10 Min

Rüeblisuppe mit Minze

35 Min