Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentejas pardinas lavadas y escurridas
- 40 g de cebolla cortada en rodajas
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1000 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
- 100 g de bulgur
- 30 g de zumo de limón
- 1 diente de ajo (sin el germen)
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de calabacín cortado en rodajas finas
- 100 g de pulpa de calabaza cortada en rebanadas finas
- 1 pellizco de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 821 kJ / 196 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 Min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 Min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 Min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 Std.
Moussaka de lentejas
2 Std. 20 Min
Risotto de cebada perlada
1 Std.
Quinoa con guisantes y pesto de almendras
25 Min
Guiso de verduras de raíz
1 Std. 40 Min
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25 Min
Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas
35 Min
Pastel de lentejas
1 Std. 55 Min
Crumble estilo indio
1 Std.