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Pizza turque - Lahmacun

Pizza turque - Lahmacun

  
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 morceaux
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Ingredients

Pâte à pizza
  • 400 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau
  • ½ cube de levure fraîche (20 g)
  • 1 ½ c. à café de sel
Garniture
  • 3 brins de persil plat frais feuilles lavées et essorées
  • 1 piment vert, au vinaigre en lamelles
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 150 g de tomates coupées en deux
  • 200 g de viande de bœuf hachée
    200 g de viande d'agneau hachée
  • 40 g d'huile d'olive
  • 50 g de purée de tomates à la turque
    50 g de concentré de tomate
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 c. à café de paprika, fort

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 15 g
Calories 1589 kJ / 379 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 52 g

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