Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de carotte
- 100 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 g de céleri branche
- 15 g d'huile d'olive
-
700
g de viande de bœuf hachée
or 700 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf - 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 pincée de piment en poudre fort
- 400 g de tomates pelées au jus
- 1 c. à soupe de fond de veau délayé dans 150 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de persil plat frais, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1951 kJ / 467 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 25 g
In Collections
Alternative recipes
Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Chorba tunisienne
45 min
Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes
35 min
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50 min
Rissoler 300 g d'oignons
No ratings
Pâtes au thon
30 min
Thé à la menthe
25 min
Penne à la tunisienne
1h 15 min
Bolognaise express
20 min
Spaghetti bolognaise maison
50 min
Sauce bolognaise XXL
50 min
Macaroni à la bolognaise
35 min